Sábado 5.7.2025
2.10.2020. Este viernes fue inaugurada en la Unidad Penitenciaria 41 de la ciudad de Campana una nueva Cocina-Escuela, cuyo objetivo es el de capacitar a personas privadas de su libertad para integrarlas al mercado laboral cuando cumplan su condena.
Según explicaron las autoridades presentes, dicha iniciativa forma parte del programa "Creer", impulsado por el Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), el ministerio de Justicia y Derechos Humanos bonaerense y la empresa Cook Master, líder en alimentación de grandes comunidades.
Desde este viernes, la Cocina-Escuela de la Unidad Penitenciaria 41 se suma a la que actualmente está en funciones en la Unidad Penitenciaria 46 de San Martín, que cuenta con más de 300 alumnos. Asimismo, se estima inaugurar en breve una tercera escuela en el municipio de Florencio Varela.
Con dichas iniciativas, los impulsores del proyecto tienen previsto que a fines de este año serán más de 1.000 las personas privadas de su libertad que podrán estudiar la carrera de Cocinero Profesional con salida laboral.
En ese sentido, se indicó que desde 2017 unos 35 liberados fueron contratados por Cook Master y pasaron a formar parte del equipo que abastece de alimentos a unos 14 mil presos del Sistema Penitenciario Bonaerense.
Durante la inauguración, varios de los internos describieron su experiencia dentro del programa “Creer”, junto con miembros del Servicio Penitenciario Bonaerense. También se encargaron del servicio de catering, bajo estrictos protocolos, en el marco de la Pandemia del COVID-19.
Cabe destacar que la creación de esta segunda escuela se enmarca dentro del trabajo de la Red Creer, conformada por empresas, organismos oficiales y ONGs con el objetivo de bajar los índices de reincidencia delictiva mediante la inclusión de presos y liberados al mercado de trabajo.
Del acto realizado en la U41 de Campana participaron el director de Políticas de Inclusión del ministerio de Justicia y DDHH bonaerense, Marcelo Iafolla; la diputada provincial Soledad Alonso, el director de Cook Master, Nicolas Lusardi; el director de la Escuela-Cocina, Matías Aldorisio y la coordinadora de la Red Creer, Camila Bittar, entre otras personas que se hicieron presentes.
